И видът им и ароматът им е Коледа.

Няма нищо трудно в направата им, страшно е забавно, единствено отнема малко повече време от обичайните ни рецепти за 5-10 минути. Но пък си заслужава емоцията, удоволствието, спокойствието, което носи украсяването, особено ако ги споделиш със семейството – от направата до хапването.

* 2 и 2/3 чаши брашно

*1 лъжичка сода

*2 лъжички коледна подправка

*1 яйце

*100 г масло

*300 г мед

За глазурата:

*2 белтъка

*350 г кафява захар (смляна на пудра)

1.Разтапяме на водната баня меда и маслото и оставяме да изстине.

2.Пресяваме брашното, содата и подправката.

3.Разбиваме яйцето с маслената смес и добавяме към брашнената смес.

4.Месим маслено тесто и го разточваме между два листа хартия за печене. Изрязваме формички (може и само топчета или други лесни форми).

5.Печем в загрята фурна на 180ºC с вентилатор 7-8 минути всяка партида.

6.Междувременно приготвяме глазурата – белтъците се разбиват на сняг, а захарта – на пудра в чопър. Можеш да използваш и бял и черен шоколад, разтопени на водна баня. Глазурата се слага в пош (има ги по домашните потреби) и се забавляваме. Трябват няколко минути, за да стегне и готово.

Не се изисква майсторлък за направата на меденките, само се забавлявай и ще станат. И ще донесат още повече Коледно настроение.