Пловдивска капама с телешко

Вкусните ястия не приключват с края на празниците! ?

Следващата рецепта идва от Пловдив директно на масата ви!

?Необходими продукти:

800 г телешко месо

500 г лук

2 глави чесън

150 г масло

100 мл бяло вино

черен пипер – на вкус

дафинов лист – на вкус

сол – на вкус

?Начин на приготвяне:

Измийте, почистете и нарежете на парчета месото. Наредете парчетата в съд и върху тях сложете нарязаните лук, чесън, черния пипер, дафиновия лист и маслото. Залейте с виното, добавете вода и посолете. Похлупете съда плътно с капак. Печете за 2 часа на умерена фурна.