Category / Рецепти / Основни / Рецепти

Loading posts...

Пилешки сърца в масло на тиган

Необходими съставки: 1. пилешки сърца 500 гр 2. краве масло 3 супени лъжици 3. дафинов лист 2 броя 4. червен пипер 1 чаена лъжица 5. черен пипер 1/2 чаена лъжица Първата и…

29.01.2017
Постни сарми с лапад

Постните сарми с лапад могат да се срещнат в безброй варианти – на фурна, варени под капак, със сос, без сос, с различни видове подправки и т. н. Особеното на листата на…

27.01.2017
Сом плакия

Предлагаме ви една доста популярна в македонския край рецепта, която с успех се споделя от стари майстори рибари. Освен това се приготвя бързо и лесно Необходими съставки: Тава с размер 36 см,…

27.01.2017
Класическа баница със сирене и готови кори

Продукти: 350-400 гр. ръчно точени чипровски кори 5-6 вкусни домашни кокоши яйца 400-500 гр. кисело мляко 1 чаена лъжичка хлебна сода 100 мл. ароматен зехтин или домашно краве масло 300-400 гр сирене…

27.01.2017
Постни зелеви сарми

Необходими продукти за 4 порции: 1 глава кисело зеле 1 ч.ч. ориз 1 морков 1 глава лук 1 ч.ч. вода 1 ч.л. сол 4 с.л. олио Начин на приготвяне: Приготвя се плънката…

01.12.2016
Пълнени сухи чушки с нахут и кисело зеле

Необходими продукти: 400 г нахут 500 г кисело зеле 8-10 бр. сухи червени чушки 2-3 глави лук или 2 стръка праз лук 3/4 ч.ч. олио сол подправка по избор – джоджен; чубрица;…

01.12.2016
Постна баница с праз

Продукти 12 бр. кори 2 стръка праз (160г) 20 мл зехтин 30 мл вода черен пипер, чубрица, сол 50 г краве масло, разтопено Приготвяне Празът се реже на дребно се задушава за…

30.11.2016
Хрупкава печена патица, маринована в мед и оцет

Необходими продукти: 1 патица, около 1,7 кг 3 с.л. съчуанска чушка, накъсана сол 3 с.л. соев сос 3 с.л. мед 2 с.л. оризов оцет (домашен оцет) Начин на приготвяне: 1. Измийте хубаво…

28.11.2016
Гювече със сурова пикантна наденица

[fbsharelike] За 4 порции Продукти: 2 глави лук 2 моркова 3 сурови пикантни наденици 2 домата 2 картофа 200 гр. сирене 100 гр. кашкавал 4 бр.…

27.11.2016
Огретен с картофи и червено цвекло

6 порции Продукти: 1 кг картофи 1 голяма глава червено цвекло ½ л прясно мляко 3 суп. л. заквасена сметана 200 гр. сирене 200 гр. извара 2 домашни яйца 200 гр.…

12.11.2016
Хрупкави тиквички по гръцки

Наобходими продукти: 5-6 свежи пресни тиквички сол брашно зехтин и олио за пържене Отделно ви трябва около литър ледена вода и няколко кубчета лед. Тиквичките се измиват и нарязват по дължина на…

02.07.2016
Баница с коприва и сирене

Необходими продукти: 1 пакет кори за баница 300 гр сирене 4 домашни яйца 200 гр прясна коприва 4-5 стръка пресен зелен лук 250 мл газирана вода 200 гр кисело мляко сол на…

02.07.2016
Пълнен цвят от тиквички с моцарела

Необходими продукти: 12 цвята от тиквички или тиква 1 ч.ч. моцарела (козе сирене, може и сирене Рикота) 2 с.л. зелен лук (накълцан) 1 ч.л. магданоз 1 ч.л. естрагон За панировката: 1 ч.ч.…

12.06.2016
Каша от коприва с орехи

Продукти за 4 порции: 400 гр прясна коприва 1 връзка пресен лук 4-5 скилидки чесън или 1 връзка пресен чесън 2 домашни яйца 4 супени лъжици брашно 50- 60 гр начупени или…

12.06.2016
Капама по Бански

КАПАМА ПО БАНСКИ ако искате да получите истинския вкус на това невероятно ястие – задължително си купете бански суджук/наденица! Така се постига истинският бански вкус. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ГЛИНЕНА ТЕНДЖЕРА С ВМЕСТИМОСТ…

08.06.2016
Пълнена пуйка със сармички

Рецепта на класическо ястие за коледната трапеза * 1 средно голяма пуйка ( около 3 кг.) * 1 голяма кисела зелка * 50 г краве масло * 50 г шунка, нарязана на…

07.06.2016