Арония плод

Аронията е растение богато на лечебни свойства. На вкус e малко стипчива. Не е най-полезна е да се консумира директно, но от нея може да направите чудесно вино, сладко, ликьор или сок.

Аронията е богата на много витамини, но особено на витамин Р, който допринася за укрепване на капилярните стени. Арония е силен имуностимулант, а сока помага за нормализиране на високо кръвно налягане.

В съдържанието на аронията има витамин С, К, В1, В2, В5 и В9, които имат съществена роля за нормалното протичане на метаболитните процеси в организма. Макро и микроелементите в аронията е завидно – калий, калций, магнезий, желязо, йод и фосфор.

Огромното количество флавоноли, катехини и антоцианини нареждат аронията сред най-ценните лекарствени растения.

Ето и рецепти какво може да приготвите от арония.

Компот от арония – плодовете се бланшират и се слагат в бурканите. След това се заливат с горещ захарен сироп, престояват около 6 часа и се стерилизират за 15-20 минути;

Чай от арония – една супена лъжица изсушени плодове се начупва и залива с чаша гореща вода, след което се запарява за 30 минути. Приема се по 2-3 супени лъжици три пъти дневно, а не наведнъж.

Сушена арония – най-добре се получава от късно събрани плодове. Измиват се и се отцеждат, след което се поставят на шперплат директно срещу слънцето, за да се изсушат добре.

Сладко от арония – 1 кг плодове се варят 5 минути. Изцеждат се и се прибавят към 1 кг захар и 400 г вода.

Вино от арония – това вино е лековито и съдържа 5 пъти повече полифенолни съединения от гроздето.

Както и да приготвите аронията ползите от консумация са

Има общо укрепващо и хидратиращо действие;

Има очистващо действие на организма от токсини и шлаки;

Богато съдържание на пектин, който неутрализира токсини;

Натурален източник на много витамини.