БАЛЕВ БИО КАКАОВА БИО МАСА 250Г

Какаовата маса се получава от смилане на цели или на парченца какаови зърна. Какаовото масло, съдържащо се в зърната, се разтапя по време на смилане и помага какаовите зърна да станат на паста. След смилане, какаовата маса постепенно се втвърдява на стайна температура. Тя е основна съставка при производство на шоколад, какаова мазнина, какао на прах и всички други какаови продукти. Може да ѝ се насладите в чист вид, тъй като тя е просто неподсладен шоколад.

Начин на употреба: ако обичате сами да си правите шоколад, добре е да започнете с какаова маса, тъй като няма да имате нужда от професионална мелачка, както при какаовите зърна. Освен че можете да я консумирате в чист вид, може да я добавите към закуската си, да комбинирате с сироп от агаве или друг подсладител. Пригответе си горещ шоколад – разтопете на водна баня и подсладете, ако я оставите да се охлади, ще получите истински домашен шоколад. Друг вариант е като я настържете и прибавите към десерт, крем или шейк, за по-плътен, шоколадов вкус.

Хранителни стойности за 100g
Енергия 2423 KJ/588 Kcal
Мазнини 51,6g
– от които наситени мастни киселини 32,3g
Въглехидрати 4,7g
– от които захари 0,1g
Белтъци 14g
Сол 0,015g*
Влакнини 24,5g