Сурова макадамия 60г, Детелина

Своето красиво име тези ядки са получили от фамилията на шотландския химик Джон Мак Адам, който се заел с култивирането на това диворастящо дърво. До този момент смятали дървото за декоративно.Този австралийски орех е почти непознат за нас. В Хаваите има огромни плантации с него.Това е единственото, годно за ядене орехоплодно в този район на Земята – отново става дума за костилка, а не за плод. По вкус напомня лешник. Понеже макадамиите се отделят много трудно от кората – те са много скъпи.