Био боза от ръж 1л, Хармоника

Състав: ръж, вода, сурова тръстикова захар

Био бозата от ръж на Harmonica е доказано истинска. При производството и се използва само зърно, вода и сурова тръстикова захар. При контакта на зърното и захарта започва така наречената "дива ферментация". При ръжта процеса на ферментация е много бърз и бозата става бързо "резлива", като запазва богатството си на пробиотични бактерии и дрожди.

Бозата от ръж е първата боза произведена от Harmonica и днес спокойно може да се каже че е най-добрата на пазара. След 48 – часова ферментацията бозата съдържа милиарди млечно кисели бактерии, както и витамини от група В.

Поради естествения процес на ферментация, различните партиди боза могат да имат разлика във вкуса, но той е винаги перфектен!