- Не може да добавите "Мащерка 50 гр." към количката, защото е изчерпан.
Червен пушен пипер 50 гр
Когато се готви с пушен пипер, винаги трябва да се дозира правилно, без да се прекалява.
Употребява се за месо, супи, варива.
3.69 лв.
Изчерпан
Червен пушен пипер
ДЕНИ 11 ЕООД е основана през 29.9.2012 в гр.СОФИЯ.
Основната дейност на ДЕНИ 11 ЕООД е пчеларство , пчелина се намира в С. Боаза Махала Иванчевци на 35 км от Г.Севлиево и от Г.Априлци на 12 км разстояние .
Покрай пчелите решават да се развият и в други области. Правят невероятен оцет и подправки.
Пушеният червен пипер се приготвя от узрели червени пиперки по специална технология, на която се дължи пушеният аромат и вкус.
След обирането на чушките те се поставят в специални сушилни на 2 етажа. На първия етаж се поддържа бавен огън от влажни дъбови дървета, които придават опушения аромат на чушките, а самите чушки са разположени на втория етаж. Всеки ден, в продължение на 10- 15 дни се обръщат на ръка. След като се изсушат, се почистват от семената и жилките и се смилат с мелници с каменни колела.
Този процес е бавен, но така се запазва цветът и вкусът на пипера.
Когато се готви с пушен пипер, винаги трябва да се дозира правилно, без да се прекалява. Прибавя се по време на готвенето в течност или мазнина. Внимава се да не изгори на силен огън, защото ще горчи. Цветът му е червен като на чушките, от които се приготвя.
Тази подправка не съдържа глутен. Употребява се за месо, супи, варива.
Допълнителна информация
Тегло | 0.050 kg |
---|
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.