- Не може да добавите "Калмари туби ~ 250 гр" към количката, защото е изчерпан.
Калкан ~ 2 кг
Калкана тежи около 2 кг и посочената цена е за 2 кг
Цената за 1 кг е 42,89 лв
Калканът, който предлагаме е от Черно море
85.78 лв.
Изчерпан
Калкан
Калканът е дънна риба, която рядко плава. Калканът е хищник, той прекарва повече от времето си заровен в пясъка, дебнещ своята плячка. Когато го доближи риба, той я поглъща. Основната му храна са дънни риби и ракообразни, парчета зарган и сафрид. По-малките се хранят с дребни ракообразни и скариди.
Калканът е разпространен в Черно и Средиземно море и в северната част на Атлантическия океан. В България се среща на север от нос Калиакра. Калканът обича крайбрежните води.
Висококачественото месо на тази риба я прави предпочитан деликатес.
Предлагаме Ви една вкусна идея за направата на калкан.
Калкан на фурна с домати и магданоз
Калкан – 1 бр около 2 кг
Лук – 2 гл
Градински розов домат – 3 бр
Магданоз – 1 вр
Брашно – 50 гр
Лимон – 1 бр
В сгорещено олио и малко вода се задушава ситно нарязаният лук, след което добавяме солта, черният пипер и половината от обелените и настъргани домати. Прибавя се малко вряща вода и задушаването продължава още 6-7 минути. Изсипваме зеленчуците в намазнена тавичка и върху тях поставяме почистеният, измит, отцеден и нарязан на порции калкан. Върху парчетата калкан се поставят резенчета домати, поръсени с нарязан на ситно магданоз. Ястието се поръсва със сол, останалото олио и с 200 мл вряща вода. Пече се в умерена фурна, като 5 минути преди изваждането му се прибавя размитото в малко хладка вода брашно.
Допълнителна информация
Тегло | 2 kg |
---|
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.