- Не може да добавите "Конски суджук 1 кг(полусуров)" към количката, защото е изчерпан.
Половин агне (плешка и бут) ~ 6 кг
Агнешкото е с предварителна заявка от 3 дни за доставка в четвъртък
Агнетата са отгледани на високопланински пасища в екологично чист район в Стара планина.
Фермата, с която работим се намира в района на Ботевград.
Заявки за Великден се приемат до 16.04. за доставка в четвъртък 21.04
Посочената цена е ориентировъчна и включва една плешка и един бут, които тежат около 6 кг.
Цената за 1 кг е 28,90 лв.
173.40 лв.
Изчерпан
Агнешко месо
Агнешкото е вид червено месо добито от овце под 1 година. Освен висококачествен протеин, месото е източник на витамини и минерали. В най – големи количества се съдържат:
витамин В12 – изключително важен за мозъчната дейност и кръчообръщението
селен – този микроелемент има антиоксидантни и имуностимолиращи свойства и е особено важен за щитовидната жлеза
цинк – минерал, особено важен за растежа и образуването на инсулин и тестосерон
желязо и фосфор – лесноусвоими минерали, особено важни за растежа на организма
Протеина, съдържащ се в агнешкото месо е около 25%. Консумацията на агнешко е особено полезна за активно спортуващи, за подрастващи и за хора възстановяващи се след операция, тъй като съдържа всички аминокиселини необходими на организма.
Съдържанието на мазнини в агнешкото месо варира от 15 до 20% . Това зависи от възрастта, храната и пола на животното.
Ако искате месото да е по – бедно на мазнини и богато на белтък изберете котлети от приребрената част. За тези, които предпочитат по – мазно месо идеалният вариант е частта между ребрата на агнето. Перфектната пропорция между мазнини и протеини е във филето от слабините.
Ето една идея от нас за Крехко печено агнешко с хрупкава коричка
Продукти:
1/2 агне
1 пак. масло
6 вр. зелен лук
3 ск. чесън
1 вр. пресен чесън
червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и няколко стръка девисил
Начин на приготвяне:
Добре почистеното и измито агне се посолява хубаво от всички страни. Разтопеното масло се смесва със счуканите скилидки чесън и подправките и с него се маже месото. Оставя се да се маринова за около 2 часа. Прехвърля се в тава, в която са кръстосани две лозови клонки или летвички, така че месото да не опира дъното й и да не загори.Поръсва се със стръкчета девисил, налива се вода до средата на месото, покрива се с фолио и се пече 2 часа и половина. След това се маха фолиото, добавят се нарязаните на ситно лук и чесън, разбъркват се леко и се дозапича.
Допълнителна информация
Тегло | 8 kg |
---|
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.