Замразен кейл

Съставки: Кейл. Може да съдържа целина.
Кейлът, още познат като листно или къдраво зеле, носи титлата „суперхрана“ заради многобройните полезни за организма свойства, които притежава. Съдържа много фолиева киселина, фибри и хлорофил, които подобряват работата на храносмилателната система. Подсилва имунната система и е изключително богат на желязо, а в същото време е много по-нискокалоричен от месото. В кейла се съдържа и голямо количество калций – повече отколкото в млякото. Именно заради това предпазва от остеопороза и пази костното вещество много по-добре от който и да е млечен продукт.
Подобно на спанака, кейлът може да се добавя в салати или да се готви на яхнии, може да се използва и като плънка за различни кишове и фритати. Служи за добра гарнитура на рибно ястие, може да се добави към омлет или смути.

Начин на приготвяне: На тиган 6-7 мин.