Картофени кюфтета

Картофени кюфтета

Любима класика
⏳Време за приготвяне: 30 минути
🛒Продукти:
* 200 г извара
* бадемово брашно (за овалване)
👩‍🍳Приготвяне:
1️⃣Картофите се белят, режат на средно големи парчета и се варят до готовност (10-15 минути).
2️⃣За да изстинат малко, се изплакват със студена вода и се намачкват. Добавят се изварата и яйцата и подправки по избор (сол, черен пипер, чубрица).
3️⃣Оформят се кюфтета и се овалват с бадемово брашно. Пекат се на фурна (около 15 минути на 220 º) или на тиган (по 5 минути на страна).