Каша от киселец

Каша от киселец

Продукти:
200-300 гр киселец3-4 с. л. брашно

3 яйца
300 г сирене
литър прясно мляко

Приготвяне:

• Добавяме нарязания предварително измит и отцеден киселец в намазнен тиган и бъркаме да се задуши 2-3 минути.
• Добавяме натрошеното сирене и след минута брашното, като бъркаме непрекъснато.
• Постепенно наливаме разбитите заедно с млякото яйца, като продължаваме да бъркаме, докато стане гладка каша, но не повече от 5-10 минути.
• Ако сместа е прекалено гъста, може да се разреди с малко вода.
• Не се соли, достатъчно е сиренето.