Първото овче кисело млако „Кърнаре“ за 2014 година

Потомък на каракачани, Димитър Биков е от Карлово, собственик на мандрата в Кърнаре, която пази силните семейни спомени и традиции. Майка му – баба Мария – помага активно на семейството и поддържа цветната градина отпред, зеленчуковата градина и овошките около оградата. Верни на каракачанското си наследство, семейството има дълги традиции в овцевъдството още от 50-те години на миналия век, а след 1989 година с много труд и лишения, Димитър създава мандрата и оттогава бизнесът се развива все по-успешно.

Мандрата произвежда сирене от краве, овче и козе мляко. От 2012 г. започва производство на овче и краве кисело мляко, както и кисело мляко пробиотик от краве мляко.