Автор: Роси Занева

Дата: 07.08.2013 г.

Продукти:

• 1 царевица (купи ТУК)
• 200 гр. извара (купи ТУК)
• ½ глава кромид лук (купи ТУК)
• няколко стръка копър (купи ТУК)
• 1 ч.л. горчица
• сол, оцет (купи ТУК), зехтин

Приготвяне:

Царевицата предварително се сварява и като истине, с нож се освобождават зърната от кочана. Времето за варене зависи от вида царевица (ако е млечна е по-кратко). Аз я варих 20 мин. в тенджера под налягане и след като изключих котлона, оставих тенджерата още 10 мин.

200 гр. извара се слагат в купа, прибавят се зърната на царевицата, половин глава лук наситно, нарязани няколко стръка копър, сол, горчица, зехтин и оцет на вкус. Всичко се разбърква и имате чудесна салата за 5 мин!