Солени мъфини

Солени мъфини с кашкавал и копър

Солени мъфини с кашкавал и копър

За 12 броя

Продукти:

3 яйца

1 чаша брашно

½ бакпулвер

½ чаша олио

3 суп. лъж. извара /около 100 гр./

2-3 суп. лъж. кис. мляко

Копър ½ връзка

12 кубчета кашкавал /или 6 триъгълничета топено сирене – и с двата варианта става много добре/

 

Приготвяне:

Яйцата се разбиват, прибавя се брашното, олиото, бакпулверът, изварата и кис. мляко до хомогенна маса. Прибавя се нарязаният копър.

Силиконови формички се намазват с олио и във всяко гнездо се слага малко от сместа. Поставя се по парченце кашкавал или ½ триъгълниче от топено сирене и се покрива с още малко от сместа.

Поставят се в загрята фурна на 170 градуса и се пекат около 30-35 мин.

soleni muffini