Спанак с яйца и сирене на фурна

Спанак с яйца и сирене на фурна е лесна и здравословна рецепта, изключително подходяща за бърза вечеря след изморителен ден. Едновременно ще ни спести време и ще зареди нас и семейството ни с енергия и сила.

Необходими продукти

• 1-1,5 кг спанак
• 1 глава или връзка пресен лук
• 1/2 връзка магданоз
• 1 к. ч. зехтин
• 50 гр. краве масло
• 1 ч. ч. прясно мляко
• 4 яйца
• 1 ч.ч. натрошено сирене
• черен пипер и сол (най-добре хималайска сол) на вкус
• кисело мляко за сервиране

[etheme_new title=“Актуални продукти“ ]

Начин на приготвяне

• Измийте и почистете спанака, като отрязвате само калното коренче. Важно е стеблата да се сготвят, защото най-полезният сок е именно в тях, освен това са крехки и овкусяват ястието страхотно.
• Ситно нарязания кромид лук (или пресен, зависи с какъв готвите) и спанак се поставят в тавичка заедно с растителното масло и се задушават до омекване.
• Прибавят се разбитите с прясното мляко яйца, натрошеното сирене, дребно нарязаният магданоз, черен пипер и сол (ако е необходимо).
• Сместа се разбърква, за да се размесят равномерно продуктите, покрива се с парченца от кравето масло и се запича до златисто в загрята на 220 градуса фурна.
• Ястието се поднася топло гарнирано с кисело мляко (по желание).