Краве масло

Маслото е млечен продукт добит от бита сметана или директно от млякото. Състои се от млечни мазнини оградени с малки капки, съставени от вода и млечни протеини. Млечните мазнини имат ценни хранителни и вкусови качества.
Съдържанието на висококачественото масло трябва да е млечна мазнина не по-малко от 80%, вода 16% и сухия безмаслен остатък от млечен произход 2%.

Маслото се използва за мазане, готвене, печене, пържене или като подправка. Поради множеството си приложения се консумира ежедневно в много части на света.

Мандра „Забърдо“

Основана през 1995 г. от Севдалина и Йордан Куртеви в гр. Пловдив с основен предмет на дейност производство и търговия с мляко и млечни продукти от кравеферма с 550 глави елитни говеда от породите Холщайн,Редхолщайн и Монбелиярд

Мандрата е разположено на 1150 м. надморска височина в родопското село Забърдо – недалеч от природния феномен “Чудни мостове”. Специфичния климат и чистотата на природата придават на продуктите неподражаем вкус и съдържание.

Всички продукти се произвеждат по класически български технологии при строг контрол от приемане и окачествяване на суровината до крайния продукт, като параметрите се следят и записват от компютъризирана система.

Мандрата е с лиценз за I категория, като всички партиди се съпътстват от анализни свидетелства и сертификати за качество.