Контра филе от млечно теле ~ 1 кг

Прясно планинско телешко месо на телета, растящи свободно в екологично чист район в Стара планина.

Месото е мраморно и е подходящо за стек.

Информация

Телешкото месо е пръв приятел на организма. Причината се крие в умереното му съдържание на мазнини и голямото съдържание на витамин В12. Телешкото месо е един от най-значимите източници на протеин в глобален мащаб.
Витамините от В групата имат постоянно присъствие в месото на говедата и телетата, както и в техните субпродукти. В най-голямо количество в телешкото месо се съдържат В1, В2, В3, В6 и най-вече В12.
Сред минералите в говеждото и телешкото преобладават количествата на: желязо, магнезий, фосфор и цинк.