Градински моркови от Манастир „Благовещение“

Градински моркови

Морковите- наистина ли са полезни за очите? Твърдо да, защото са пълни с бета каротин, който в черния дроб се превръща във витамин А, а той е основната съставка на доброто зрение. Тялото не произвежда бета каротин, затова трябва да се набавя с храната. Морковите съдържат калций, фосфор, магнезий- основни съставки за гладка кожа, здрави кости и стабилна нервна система.

Редовната консумация на моркови помага за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания. Морковите съдържат бета-каротин, който благоприятства намаляването на риска от някои видове рак, особено на белия дроб. Фибрите, които се съдържат в морковите, намаляват риска от рак на дебелото черво с 24%. Хрупкавите градински моркови са богати и на витамин А, който също помага за поддържане здравето на очите и зрението. Морковите са полезни за регулиране на кръвната захар, поради съдържанието на каротиноиди.