Краве сирене “Борино“

Мандра „БИОМИЛК БОРИНО”  се намира в Западни Родопи, село Борино, обл. Смолян и е изградена с европейско финансиране. Произвежда натурални млечни продукти без консерванти и изкуствени подобрители. Приятният вкус на натуралните храни се постига със ръчна технология.

Кашкавалът „златна селекция“ и сирената не излизат на пазара преди да са минали 12 месеца зреене, кашкавалът отлежава на дървени стелажи, стои на дървени палети. Богато на калций, изключително ценен за костите и зъбите ни – в 1 килограм от него се влагат цели 16 литра висококачествено мляко. Естественото узряване прави кашкавала лесно смилаемо и добре усвояемо. Например 100 грама се храносмилат за 45 минути, докато 100 грама месо – за 4 часа. В същото време в 100 грама от сиренето се съдържат протеини колкото при 185 грама телешко, 225 грама пъстърва и 190 свинско. Идеален продукт за всички, които искат да спазват популярните протеинови диети! Или пък искат да са сити по-дълго!

Състав: краве мляко, сол, закваска, мая

Хранително съдържание за 100 гр.:

мазнини – 21 гр., от които наситени 14 гр.

захари 2 гр.

сол – 3,5 гр.

белтъци – 16 гр.

енергийна стойност – 264 kcal