Овче сирене “Борино“ – 500 гр.

Мандра „БИОМИЛК БОРИНО”  се намира в Западни Родопи, село Борино, обл. Смолян и е изградена с европейско финансиране. Произвежда натурални млечни продукти без консерванти и изкуствени подобрители. Приятният вкус на натуралните храни се постига със ръчна технология.

Овчите продукти са само и единствено от Каракачанска овца, която е плод на народната селекция на овчарите номади – предимно каракачани. Каракачанската овца издържа на неблагоприятни условия, не е взискателна към храната, фуражни и теренни условия и е пригодена за дълги преходи през пресечени местности. Млечността не е висока – от 40 до 55 литра за лактационен период.По-издържливи на студ, на сурови планински условия. Такава овца дава по-малко мляко и месо, но с по-различен вкус и качество.

Състав: овче мляко, сол, закваска, мая

Хранителна стойност за 100 гр.:

мазнини – 30 гр., от които наситени 20 гр.

белтъци – 18 гр.

захари –  1,8 гр.

сол – 3,5 гр.

енергийна стойност – 349 kcal