Самардала

Ферма „Павлови“ е семейна ферма, която отглежда култивирани и диворастящи билки за подправки и чайове в покрайнините на с. Драгомир, обл. Пловдив. Фермата има и цех за сушене и преработка  на билки, плодове и зеленчуци.

Самардалата е една от основните съставки на традиционната у нас шарена сол. Самардала представлява тревисто растение, което спада към семейство Лукови и е разпространена предимно в района на Балканския полуостров. Като компонент на шарената сол и изцяло като подправка самардалата се използва изсушена и стрита.

Подправя ястия с картофи, яйца, сирена, агнешко и пилешко месо, солени тестени изделия, разбита с краве масло се използва за сандвичи.