Пилешки костен бульон

Ферма Амброзия е малка ферма отглеждаща различни пасищни животни в земите на Стара планина.

Уважението им към храната е уважение към живота.

Тяхната храна е отгледана без ГМО соя, без хормони, антибиотици и други химични суровини. Животните се отглеждат хуманно, живеят на пасища под слънцето, бродят на свобода радвайки се на чистият планински въздух.

Бульона е приготвен от месото на пасищни кокошки, кокали, хрущяли и изворна вода – без сол. Прецеден е и е запечатен с естествената си мазнина. Варен e 24 часа на ниска температура за максимално извличане на полезните вещества. Прецеден и запечатен с естествената си мазнина.

Пилешкия бульон е лек за всичко в традиционните домакинства и магическа съставка в класическата гурме кухня.  Приготвен от костите на пиле изгражда здрави кости и зъби, помага на възпаленото гърло, лекува болните, връща жизнеността в любовния живот. За готвачите – бульонът е магически еликсир за приготвяне на супи и неповторими сосове.
Костният бульон е богат на почти всички минерали, желатин, колаген, пролин и глицин, аминокиселини, които са жизнено-важни за здравето.

Желатинът е известен като храна, която успокоява цялата храносмилателна система. В стомашно-чревния тракт костният бульон е изключително благоприятен за състояния като пропускливост на червата, хранителни непоносимости, чревен дисбаланс, рефлукс, гастрит, язва и различни колити.

Глицинът е важен при деца, възстановяващи се от недохранване и е важен показател за нормална бременност.