ЕЛИТ СТАФИДИ 80Г ЗЛАТНИ

Стафидите са богати на желязо, калий и магнезий имат високи нива на калций, цинк, манган и други минерални вещества. В тях се съдържат витамини от групата В, както и елементите магнезий и бор. Незаменим източник са и на калций, мед, фосфор и манган, като най- вече о голямо съдържанието на калий. Не съдържат обаче холестерол и натрий. Количеството на захари в стафидите варира от 67 до 72% от теглото, повечето от които са фруктоза и глюкоза. Те съдържат и протеин и диетично влакно, но в много ниски количества. Стафидите по подобие насушените сливи и кайсии, съдържат много антиоксиданти, но са с ниско съдържание на витамин C, който е водоразтворим и се изпарява при сушенето.