Цедено кисело мляко

Мандра „Жълтуша“ е разположена в родопска природна област, която предоставя естествени условия за пълноценно развитие на млечнокиселата бактерия и зреене на млечните продукти, а резултатът е плътен и автентичен вкус.

Съставки: краве мляко, сметана от краве мляко , млечен протеин, закваска

Съхранение: При температура от 2°С  до 6°С, 30 дни.

Условия на употреба: след отваряне на опаковката съхранявайте в хладилник до 2 дни, но не по- късно от датата, обозначаваща срока на годност

Средни хранителни стойности в 100гр. продукт

Енергийна стойност – 525kj/129kcal

Мазнини – 10,00 гр

Наситени  мастни киселини – 6,00 гр

Въглехидрати – 3,50 гр

Захари – 3,00 гр

Белтъчини – 5,00 гр

Сол – 0,20 гр

Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на натрий в млякото

Бърза рецепта за панирано цедено кисело мляко:

400 грама цедено мляко, 150 гр брашно, 150 гр галета, 3 яйца, черен пипер, сол, копър, няколко скилидки чесън и олио за пържене.

Млякото се разбърква с копъра, нарязан на ситно, черен пипер и сол. Отделно се разбиват яйцата. Подготвя се брашно в купичка, в друга галетата. С лъжица се взима от млякото и внимателно се овалва в брашното, после в яйцата и накрая в галетата. Пържи се в загрята мазнина до златисто и после се отцежда на домакинска хартия. Сервира се топло.