Знаете ли, че … ❓

Пиперът е втората по значение зеленчукова култура в България.

Червеният пипер е една от най-обичаните и използвани подправки в българската кухня. У нас почти няма ястие или традиционна манджа, в която да не се прибави червен пипер. Характерно за вкуса, който придава тази подправка е сладникавият отенък, поради което е изключително подходяща за овкусяване на пилешко месо, телешко месо, свинско месо, зеленчукови ястия и риба.

? В Северна България се сее основно зелен пипер, а в Южна България, по-точно в пловдивско и пазарджишко, се отглежда главно червен пипер.

?Така че следващия път, когато пътувате към Пловдив, не пропускайте да се запасите с малко пипер от там!