Зарежда се съдържанието на кошницата ...
Патладжан на фурна

Патладжан на фурна
Лятото е сезонът на леките храни. Опитайте тази рецепта и ще се влюбите!
Необходими продукти:
300 г моцарела
6 с.л. доматено пюре
2 с.л. зехтин
1 ч.л. риган
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете патладжаните по дължина.
Посолете ги и ги оставете за половин час, за да пуснат горчивия си сок.
След това ги изплакнете и подсушете. Печете докато омекнат.
След това ги наредете в тавичка, като между всеки две филийки патладжани поставете малко от соса, получен от смесените доматено пюре, рендосаните пресни домати, риган, зехтин и сол.
Накрая поръсете обилно с моцарела и се запечете за около 20 минути – докато моцарелата се разтопи.