КЛИЪРСПРИНГ БИО НОРИ ЛИСТА 10БР 25Г

Морският зеленчук Clearspring Nori се отглежда и произвежда по традиционни методи в Кюшу, Япония. Докато някои сортове морски зеленчуци като хиджики, араме и дулс се събират от дивата природа с помощта на устойчиви практики, други като нори се отглеждат широко в Япония и други страни от Източна Азия.

Въпреки че първоначално е събрано диво, нори се отглежда в Япония повече от 300 години. Мрежите, изработени от тъкано въже, импрегнирано със спори на нори, се окачват всяка година между дълги бамбукови стълбове, поставени дълбоко в спокойните, плитки заливи. Височината на всяка мрежа е внимателно настроена, така че да остане над нивото на водата по време на отлив, давайки на нарастващия нори максимална слънчева светлина, но под нивото на водата, така че растенията да получават редовно измиване при отлив.

През по-студените месеци нежните нори растения ще растат, докато покрият цялата мрежа. В края на зимата те се събират и изнасят на брега, където се измиват, нарязват, правят се на тънки листове и се сушат.