ПИКАНТИНА ПОДПРАВКА 7Г ДЖОДЖЕН

Джодженът е една от най-типичните български подправки.В някои региони е известен и с името гьозум.
Има леко лютив вкус и послевкус, с охлаждащо действие.
Подпомага храносмилателните процеси и участва в усвояването на сложни белтъчини. Поради тези му качества традиционно се влага в ястия от боб, грах и други трудно смилаеми варива.Чудесна подправка е и за тежки меса като дивечово и свинско.