Хармоника Масло Краве Гхи Био 215г

Гхи е пречистено масло с фин вкус и нежен аромат, идеално като мазнина за готвене и дори за пържене, заради високата си точка на димене (250°C). Неразделна част от индийската кулинарна култура, гхи е особено ценено от хора с чувствителност към млечни продукти. Въпреки животинския муууууу произход, гхи не съдържа лактоза или казеин. Гхи се усвоява по-лесно в сравнение с другите животински мазнини. Изключително леко за стомаха, гхи е подходящо дори като добавена мазнина в бебешки каши и пюрета. Освен това, според редица статистически изследвания, ако кажеш „гхи“ достатъчно силно на глас, средно около 35% от хората в офиса ще ти отвърнат с „наздраве“. Пробвай! Аромат: На мляко с лек нюанс на карамел и ядки Вкус: Автентичен маслен вкус Как се прави: Разтопяваме кравето масло на слаб огън. Когато вече е течно, виждаме как на повърхността му се образува бяла пяна. Отпенваме я. После повтаряме процеса докато маслото придобие чист златист цвят и лек ядков аромат. Прецеждаме старателно и наливаме в стъклени буркани, за да можеш да си гхи купиш от магазина. Как се ползва: Подходяща мазнина за всякакви ястия и десерти. В индийската кухня често се използва за извличане на аромата на билки и подправки след краткото им запържване в него. Но не е задължително да поканиш целия си клас по йога 100% индийска вечеря – гхи става и за много други разнбообразни по вид и вкус ястия. Хранителни стойности за 100g Енергийна стойност 901 kcal / 3703 kJ Мазнини 99,8g – от които наситени мастни киселини 66g Въглехидрати 0,5g Сол 0g Белтъци 0,1g Условия за съхранение: След отваряне – в хладилник с температура между 2 и 6 градуса