Агнешка плешка ~ 2,5 кг

Изчерпан

Агнетата са отгледани на високопланински пасища в екологично чист район в Стара планина.

Фермата, с която работим се намира в района на Ботевград.

Посочената цена е ориентировъчна за агнешка плешка около 4 кг.

Цената за 1 кг е 18,20 лв.

18.20 лв.

Изчерпан

Код:295Категории: , Етикети:

Агнешко месо

Агнешкото е вид червено месо добито от овце под 1 година. Освен висококачествен протеин, месото е източник на витамини и минерали. В най – големи количества се съдържат:
витамин В12 – изключително важен за мозъчната дейност и кръчообръщението
селен – този микроелемент има антиоксидантни и имуностимолиращи свойства и е особено важен за щитовидната жлеза
цинк – минерал, особено важен за растежа и образуването на инсулин и тестосерон
желязо и фосфор – лесноусвоими минерали, особено важни за растежа на организма

Протеина, съдържащ се в агнешкото месо е около 25%. Консумацията на агнешко е особено полезна за активно спортуващи, за подрастващи и за хора възстановяващи се след операция, тъй като съдържа всички аминокиселини необходими на организма.

Съдържанието на мазнини в агнешкото месо варира от 15 до 20% . Това зависи от възрастта, храната и пола на животното.

Ако искате месото да е по – бедно на мазнини и богато на белтък изберете котлети от приребрената част. За тези, които предпочитат по – мазно месо идеалният вариант е частта между ребрата на агнето. Перфектната пропорция между мазнини и протеини е във филето от слабините.

Опитайте нашето предложение за Вкусна агнешка плешка, печена с бира

Продукти:

агнешка плешка

330 мл. бира

черен пипер, червен пипер, зехтин, мащерка, джоджен, девисил, бульон

Начин на приготвяне:

Добре почистената и измита агнешка плешка се посолява хубаво от всички страни.Подправките се смесват добре и с тях се маже месото. Агнешката плешка се слага в тава, сипват се бирата и бульона, завива се във фолио и се пече на бавен огън около 3 часа. Накрая фолиото се маха и плешката се дозапича до получаване на златиста коричка.

 

 

 

 

Допълнителна информация

Тегло2.5 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Агнешка плешка ~ 2,5 кг“