Елда

Екипът на  „Д-р Кескин“ е млад, иновативен и динамиче. Тяхната мисия е да създават стандарти в производството и предлагането на чисти и здравословни храни, разбирайки
еволюцията в потребностите на клиентите и зачитайки принципите на коректност и партньорство за общото благополучие и просперитет.

Елдата се препоръчва при хора страдащи от затлъстяване, анемия и диабет, помага при заболявания на черния дроб и сърцето. Поради липсата на глутен е подходяща алтернатива при хора страдащи от непоносимост или избягващи глутена като цяло.

Начин на приготвяне:
Елдата се вари във вода за 5 мин. в съотношение 1:2. За да се премахне специфичния вкус, е добре да се изхвърли първата вода и да се промие със студена вода. Може да се приготвя и без варене, а чрез накисване във вряла вода за една нощ, в съотношение 1 част елда, към 3 части вода. Затвореният съд се обвива плътно с кърпа, за да е по-дълго горещ.

Хранителна стойност на 100g продукт:
Енергийна стойност: 1504kJ/ 359kCal; Мазнини: 3,4g; от които наситени мастни киселини: 0,7g; Въглехидрати: 68,9g; от които захари: 3,0g; Белтъци: 13,3g; Сол: 0,002g