Кафява захар Мусковадо

Екипът на  „Д-р Кескин“ е млад, иновативен и динамиче. Тяхната мисия е да създават стандарти в производството и предлагането на чисти и здравословни храни, разбирайки
еволюцията в потребностите на клиентите и зачитайки принципите на коректност и партньорство за общото благополучие и просперитет.

Този вид кафява захар има най-тъмен цвят от всички, влажна лепкава консистенция и специфичен вкус на карамел. Добива се като се дехидратира тръстиковия сок без друга обработка. Мусковадото е сурова кафява захар, с по-ниска стойност на калориите и по-високо съдържание на минерали и витамини. Богата е на желязо, калий, калций.

Подходяща за приготвяне на сладкиши, десерти, печива или добавена към напитки. Придава карамелен вкус и кафеникав оттенък.

За директна консумация и влагане в храни и напитки.

Съхранение на сухо място в добре затворен съд.

При втвърдяване на продукта, поставете парче обелена ябълка в буркана му за съхранение.

Хранителна стойност на 100g продукт:
Енергийна стойност: 377kCal
Мазнини: < 0.1g, от които наситени мастни киселини: < 0.1g
Въглехидрати: 93.2g, от които захари: 93.2g
Влакнини: < 0.1g
Белтъци: 0.9g

Сол: 0.28g

Ще ви предложим една интересна и лесна рецепта за сладкиш със захар мусковадо.

Необходими продукти:

1 1/2 ч.ч. брашно
2 яйца
1 ч.ч. настъргани моркови
3/4 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар мусковадо
1 бакпулвер
5 гр. канела
масло

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата и захарта с миксера до гладкост и добавяте олиото и канелата. Към пресятото брашно добавяте бакпулвера и постепенно сипвате и разбивате до гладка смес. Накрая добавяте морковите. Намазвате тавичката с маслото и набрашнявате. Изсипвате сместа в тавичката и печете в загрята фурна на 180 градуса до готовност.