Кисело зеле листа 1,6 кг Бънарче

Изчерпан

В киселото зеле се съдържат много калий, магнезий, желязо, цинк, подобрява храносмилането и укрепва имунната система.

Сготвено или сурово киселото зеле е любимо през зимните месеци.

Състав листа от зеле, вода, сол.

 

5.40 лв.

Изчерпан

Кисело зеле листа

Киселото зеле е богато на витамин С и витамин В, който спомага за по – доброто усвояване на белтъка. Освен витамини киселото зеле съдържа никотинива киселина, която нормализира протичането на жизнено важни процеси в организма и придава блясък на косата и здравина на ноктите.

В киселото зеле се съдържат много калий, магнезий, желязо, цинк, подобрява храносмилането и укрепва имунната система.

Сготвено или сурово киселото зеле е любимо през зимните месеци.

Как да приготвим вкусни зелеви сърми?

Продукти

1 буркан зелеви листа
250 г свинска кайма
1 ч. ч. ориз
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. червен пипер
5 с. л. олио
1 морков
1 глава лук
1 ч. л. сух магданоз (1 с. л. пресен)
1 ч. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Лукът и моркова се запържват в сгорещеното олио. Добавя се ориза се пържи още 3–4 минути, докато стане стъклен. Слага се червения пипер, разбърква се и се залива с 1 ч. ч. вряла вода. Посолява се и плънката се задушава на тих огън, докато оризът поеме течността. Подправя се с магданоза, чубрицата, черен пипер и доматеното пюре. Добавя се каймата и се разтрошава, след което се маха от огъня. Листата на киселото зеле се отделят, разгъват и им се маха кочана. В основата на листото се поставят по 1–2 с. л. от плънката в зависимост от големината на листата и се завиват сарми. На дъното на тенджера се слагат зелевите кочани и няколко листа така, че да се покрие дъното. Върху тях се подреждат сармите със загънатата част надолу и се заливат с равни части зелев сок и вода, колкото да ги покрие. Сармите се затискат с чиния и тенджерата се поставя на огъня. Когато течността кипне, огънят се намалява и ястието се задушава още около 20–25 минути.

 

 

Допълнителна информация

Тегло2.305 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Кисело зеле листа 1,6 кг Бънарче“