Кокос за пиене

Косовият орех има много полезни за здравето свойства. Това се дължи на високото съдържание на витамините В и С, а също така и на необходимите на човешкия организъм минерални соли – натрий, калций, желязо, калий, глюкоза, фруктоза и захароза.
Микроелементите, които се намират в млякото и в меката част на кокосовия орех, възстановяват силите и подобряват зрението.

Течността от ядката наричаме кокосова вода. Представлява именно това – около 94% вода. В естествената си форма е освежаваща и питателна напитка, която се консумира широко поради полезните за здравето свойства, някои от които се основават на културни традиционни вярвания. Има сладък вкус и може освен да се консумира директно като напитка за утоляване на жаждата да се добавя към други храни или напитки. Тя е и хранителна, и полезна за здравето. Съдържа захари, витамини, минерали, аминокиселини и фитохормони, сред които големи количества калий – повече отколкото бананите. Най-важните ѝ компоненти са цитокините, някои от които имат потенциални противоракови свойства. Има сходни оздравяващи ефекти и за здравето на растенията, при които насърчава здравата коренова система и бързото развитие. Затова, е от съществено значение за растителната индустрия, биотехнологиите и биомедицината.