Олио

Слънчогледовото олио е растително масло, извлечено от семената на слънчогледа.

Слънчогледовото олио е широко използвано в хранителната промошленост, за готвене, а също така се използва и в козметиката като успокояващо средство.

Употребата на олио има своите положителни и отрицателни черти, с които човек е добре да се запознае, особено ако го консумира ежедневно. То може да бъде рафинирано или нерафинирано, като се добива предимно от семките на растенията.

В България процесът на производство на олио навлиза след Освобождението. В рамките на Балканите  България е един от най- големите производители на слънчоглед и растителна мазнина от него. У нас се отглежда голяма селекция от сортове.

Олиото е висококалоричен продукт, полезен предимно с есенциални мастни киселини, с които той захранва организма на човек.

Състав: 100 % рафинирано слънчогледово малсо

Хранителн стойност на 100 мл

Енергийна стойност – 884 kcal/ 3698,74 kj

Мазнини:

от които наситени мастни киселини – 10,1 гр

мононенаситени мастни киселини – 45,4 гр

полиненаситени мастни киселини – 40,1 гр

Въглехидрати:

от които захари – 0 гр

Влакнини – 0 гр

Белтъци – 0 гр

Сол – 0 гр

Витамин Е – 41,08 мг