Пресен кориандър 25 гр

Кориандърът е предпочитана подправка при приготвянето на риба и пилешко месо, но също така придава хубав ярък вкус при приготвянето на домашни кисели краставички.

2.20 лв.

Код:3206Категории: , Етикети:

Пресен кориандър

Кориандърът е едногодишно растение, от което в кулинарията широко се използват сушените плодове и свежите му листа. Освен за аромати и масла, кориандърът се използва като подправка в бонбонената и консервната промишленост.

За рождено място на подправката се смятат Югозападна Азия и Северна и Западна Африка, но тя е разпространена и в Европа и Америка.

Вкусът на пресните листа е коренно различен от този на изсушените семена. Листата и стеблата имат свеж, много силен цитрусов вкус. Тези части от растението се използват в редица виетнамски ястия, индийски чатни, мексикански салси, като, разбира се, те са ключова съставка на доброто гуакамоле.

Тъй като топлинната обработка убива вкуса на листата, те обикновено се добавят в самия край на готвенето.

 

 

Допълнителна информация

Тегло0.25 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Пресен кориандър 25 гр“