Пресен кориандър 20 гр
Кориандърът е предпочитана подправка при приготвянето на риба и пилешко месо, но също така придава хубав ярък вкус при приготвянето на домашни кисели краставички.
2.89 лв.
Изчерпан
Пресен кориандър
Кориандърът е едногодишно растение, от което в кулинарията широко се използват сушените плодове и свежите му листа. Освен за аромати и масла, кориандърът се използва като подправка в бонбонената и консервната промишленост.
За рождено място на подправката се смятат Югозападна Азия и Северна и Западна Африка, но тя е разпространена и в Европа и Америка.
Вкусът на пресните листа е коренно различен от този на изсушените семена. Листата и стеблата имат свеж, много силен цитрусов вкус. Тези части от растението се използват в редица виетнамски ястия, индийски чатни, мексикански салси, като, разбира се, те са ключова съставка на доброто гуакамоле.
Тъй като топлинната обработка убива вкуса на листата, те обикновено се добавят в самия край на готвенето.
Допълнителна информация
Тегло | 0.25 kg |
---|
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.