Пресни картофи

Пресните картофи са едни от най-вкусните и лесни за приготвяне продукти, които идват с пролетта и са неразделна част от културата и трапезата на българина. Избрахме чист регион, от който доставяме директно до дома ви отгледани по естествен начин пресни картофи. За вас остава само да ги задушите или изпечете с подправки, за да зарадвате всички около масата.

В състава си картофите включват вода, нишесте, 0,9% захари, целулоза, мазнини и белтъчини, значително количество аминокиселини, минерални соли. С времето, обаче нивата на витамини в тях се понижават, ето защо пресните картофи са по-полезни от старите. В тях се съдържа значително по-високо количество витамин С. Те не съдържат мазнини и холестерол, а целулозата в тях е само 0,5%. В младите и пресни картофи токсичните химикали са по-малко, тъй като те просто не се обработват с такива. Най – здравословни и запазващи възможно най-много от хранителните си вещества са печените картофи с обелките.