Прясна мента

Ментата е подправка, която е достъпна  целогодишно. Подходяща както за топлите дни, когато ще ни поднесе хладен полъх от салатата или напитката, в които сме я добавили, така и в студените дни, когато ще ни сгрее от чашата с горещ чай.

Ментата е богат източник на традиционни нутриенти. Ментата е чудесен източник на манган, витамин С и А, добър източник на диетични фибри, фолат, желязо, магнезий и калций.

Ментата е подправка, която се използва много в кулинарията. Придава невероятен аромат на плодови салати, конфитюри, сладоледи, кремове, коктейли, безалкохолни и алкохолни напитки.

Като подправка ментата се комбинира много успешно с агнешко, пилешко, риба, картофи, зелени салати, зелен боб, морски деликатеси, яйца.

От ментата се прави ментов лист, който е предназначен за употреба като чай. Топлият чай е много полезен през есенно-зимния сезон, а през горещите летни месеци се превръща в страхотно разхлаждащо питие.