Сладко от боровинки – Вкусът на „Фермата“

Вече можете да опитате невероятно вкусно Сладко от боровинки – Вкусът на „Фермата“ без да сте участник, да участвате в двубой, да сте фермер на седмицата, или да спечелите дуел.

Време е да направите пробуждане на сетивата си с едно от уникалните бурканчета по специална рецепта на участниците във „Фермата“ по bTV. Рецептите няма да откриете дори в алманаха, затова ще трябва да се доверите на вкусовите ви способности.

Съставки: Черни боровинки, кафява захар, лимонена киселина

Много хора правят заготовки за зимата още от лятото. Освен традиционните кисели краставички и лютеници, различните видове сладка са много популярни. Едно от тях е Сладко от черни боровинки. Неговият изключителен вкус няма да остави никого безразличен.

Сладкото от боровинки съдържа много витамини, с което помага в борбата с болестите през зимата.

Боровинките са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества. Те съдържат калий, манган, натрий, калций, желязо, магнезий, витамини А, В, С, РР, флавоноиди и пектини. Това растение е естествен антиоксидант.  Боровинките в най-голяма степен подпомагат развитието на умствените способности у човека.

Много от лечебните свойства, притежавани от пресни боровинки, се съхраняват и в сладкото от боровинки. Ето защо в народната медицина, сладкото от боровинки се смята за имуностимулант, а именно улеснява дишането и помага да се отървем от  сухата кашлица. В същото време, със сладко от боровинки не трябва да прекаляват хора със заболявания на жлъчните пътища и панкреаса.

Много полезни и изключително вкусни, боровинките намират широко приложение в кулинарията. Могат да се консумират както самостоятелно, така и в много сладкиши, мъфини и торти. Служат за страхотна украса, съчетават се добре и с други плодове.

Най-често сладкото от боровинки се консумира като добавка към палачинки, гофрети или просто намазано на филийка хляб.

Ако пък се чудите как да се насладите на този деликатес, рецептата ни за панирани сиренца със сладко от боровинки е перфектният начин.