Бадемови кошнички с лайм и шоколад
За мен са перфектни, защото обожавам

✦маслено тесто
✦ароматът на лайм в сладкиш
✦комбинацията от лайм и шоколад…

✦хрупкаво, сочно, а този десерт има от всичко.

Време за приготвяне: 25 минути

Продукти (10% отстъпка с промо код MFSK10):
* 100 г студено масло (на кубчета)
* 200 г кафява захар
* 300 г бадемово брашно
* кора и сок от 2 лайма
* 1 шоколад (аз използвах с кокос)
* смлени ядки (около една шепа)

Приготвяне:

Замесих маслено тесто от маслото, захарта и брашното, добавих и лайма.

В типичната за мен бързина, предпочетох да използвам форми за мъфини, в които сложих на дъното от тестото и пекох 10 минути на 190-200ºC.

През това време смлях микс от ядки, запекох за няколко секунди на котлона и добавих шоколада с малко кокосово масло, за да се получи разтопената шоколадова смес.

След като кошничките поизстинаха малко, залях с шоколада и прибрах в хладилник.