Пролетна зелена салата

Пролетна зелена салата

Продукти:
лапад – 1 букет
киселец – 1 букет
магданоз – 1 букет
маслини – 1 шепа
пресен лук – перца – 10 стръка
пресен чесън – 10 стръка
краставица – 1 брой
лимон – 1 брой
моркови – 2 броя (за цвят)
зехтин, сол

Приготвяне:
Зелената салата не е само маруля, може да използвате всички налични през пролетта зелени листни зеленчуци като например:
Пропорцията зависи от това колко голяма искате да е салатата. Измивате всички зелени зеленчуци и ги нарязвате. На лапада трябва да отстраните жилките. Обелвате и нарязвате краставицата, морковите настъргвате на ренде и прибавяте сока от лимона.
Овкусявате със зехтин и сол.
Ако ви се вижда постна може да експериментирате с риба тон, късчета пилешко месо, варени яйца, орехови или други ядки. Всякак става превъзходна.

Източник: аз-жената.бг