Мъфини с ябълки

[fbsharelike]

За 12 броя

Продукти:

3 яйца

¾ ч. захар

1 чаша брашно

½ бакпулвер

½ чаша олио

1 настъргана ябълка

Шепа стафиди

Ванилия

Канела

Натрошени бадеми за поръсване

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта, прибавя се брашното, олиото, бакпулвера, стафидите, ванилията и канелата. Ябълката се настъргва и се смесва с тестото.

Изсипва се в намазаните с капка олио силиконови гнезда, наръсват се натрошените бадеми и се пече в предварително загрята фурна около 35-40 мин. на 170 градуса.