Шоколадов чиа пудинг

Шоколадовият пудинг със семена от чиа е изключително лесен и лек десерт, за моментите, когато желанието ти за нещо сладко е непреодолимо, но въпреки това искаш да хапнеш без угризения. Има само 5 съставки и вероятно повечето от тях ги имаш.

Необходими продукти за 2 порции:

2 супени лъжици натурално какао на прах

2 супени лъжици мед или кленов сироп

1 ванилия

1 чаша прясно мляко или растително мляко по избор

1/4 чаена чаша семена от чиа

За гарниране:

плодове по избор /сезонни или замразени/

шоколадови стърготини

ядки и семена

Начин на приготвяне:

В купа поставяме какаото на прах, меда, ванилията, млякото и семената от чиа. Разбъркваме добре, докато всички съставки се смесят.

Оставяме сместа в купата за 15 минути без да разбъркваме, за да се желират семената от чиа. След 15 минути разбиваме хубаво още веднъж.

Покриваме купата и я поставяме в хладилника за една нощ или минимум 4 часа.

Изваждаме шоколадовия пудинг от хладилника и разбъркваме отново добре. Сервираме в малки десертни чашки. Отгоре гарнираме с любимите си плодове, шоколадови стърготини и ядки.