Царска туршия

Време е да нагласим зимнината! А какво е трапезата през студените месеци без любимата туршия?

Необходими продукти:

1 ч.л. сол

3 с.л. захар

2 счукани аспирина

1 кафена чаша ябълков оцет

карфиол, камби или червени чушки

моркови, целина, магданоз, зеле

Начин на приготвяне:

На дъното на буркан сложете солта, аспирина, захарта и оцета и леко разклатете. След това напълнете плътно буркана с накъсан карфиол, нарязани камби, моркови, целина, магданоз и малко зеле. Долейте със студена вода. Затворете с помощта на машинка и разклатете, за да се смесят всички съставки.