Печени зеленчуци на фурна ?

Започнаха Коледните пости, за това решихме да ви подготвим една интересна безмесна рецепта! ?

Разбира се може да използвате въображението си и да развихрите кулинарните си умения като замените част от зеленчуците с такива, каквито вие предпочитате! ?

Ето я и рецептата:

?Необходими продукти:

2 бр. патладжани

сол – на вкус

черен пипер – на вкус

500 г картофи

500 г тиквички

1 глава лук

1/2 ч.ч. (125 мл) зехтин

2 с.л. магданоз

2 с.л. босилек

1 кг домати

?Начин на приготвяне:

Измийте зеленчуците и ги нарежете по ваша преценка. Осолете патладжана и го оставете да се отцеди от водата. Смесете зеленчуците с останалите продукти. Постелете дъното на тавата с хартия за печене и намазнете. Разстелете зеленчуците в тавата.Печете за около 30 – 40 минути в предварително загрята фурна. Може да сервирате с натрошено сирене.