Печени зеленчуци на фурна

Печени зеленчуци на фурна ?
Започнаха Коледните пости, за това решихме да ви подготвим една интересна безмесна рецепта! ?
Разбира се може да използвате въображението си и да развихрите кулинарните си умения като замените част от зеленчуците с такива, каквито вие предпочитате! ?
Ето я и рецептата:
?Необходими продукти:
2 бр. патладжани
сол – на вкус
черен пипер – на вкус
500 г картофи
500 г тиквички
1/2 ч.ч. (125 мл) зехтин
2 с.л. магданоз
2 с.л. босилек
1 кг домати
?Начин на приготвяне:
Измийте зеленчуците и ги нарежете по ваша преценка. Осолете патладжана и го оставете да се отцеди от водата. Смесете зеленчуците с останалите продукти. Постелете дъното на тавата с хартия за печене и намазнете. Разстелете зеленчуците в тавата.Печете за около 30 – 40 минути в предварително загрята фурна. Може да сервирате с натрошено сирене.