Салата от червено цвекло и орехи

Точно сега е сезона на червеното цвекло и го има в изобилие на пазара.

Червеното цвекло е безценен източник на здраве и сила.

Хапвайки редовно този зеленчук се зареждате с калий, магнезий, желязо, мед, цинк, йод и фибри.

Продукти

400 г червено цвекло

5 стръка магданоз

100 г орехи

2 л. зехтин

1 л. балсамов оцет

сол на вкус

Приготвяне

Нарязва се цвеклото на резенчета, прибавят се нарязаните орехи и накълцания магданоз. Овкусява се с оцета, зехтина и солта.