Салата с фенел

Една идея за свежа рецепта през зимата! Насладете се на нещо вкусно и различно! 

Необходими продукти:

2 глави фенел

1 грейпфрут

1 авокадо

1 лайм

сок

20 мл бял винен оцет

60 мл зехтин екстра върджин

сол

черен пипер

щипка мента

Начин на приготвяне:

За дресинга:

Изтискайте сока на лайма в купа. Добавете оцета, солта, черния пипер и зехтина, като бъркате. Измийте главите фенел и ги разрежете на половинки. Изрежете твърдата част и нарежете фенела на тънки ивици. Обелете грейпфрута и го нарежете на кубчета. Назрежете авокадото на кубчета. Сложете фенела, грейпфрута и авокадото в купата с дресинга. Нарежете листата мента на едро и ги поръсете в купата. Разбъркайте салатата много добре.